Bakonybélszín

$ 34.90

Szerző-Author: Toókos János OSB

Ünnepi receptek a monostori konyháról

A kötetben szereplő, a bakonybéli monostor ünnepi étkezéseihez használt receptek Nagy Ferenc Károlyné, Borika és János testvér gyűjtéséből és gyakorlatából származnak

A kötetben tematikusan válogatott – és színes képillusztrációkkal ellátott – receptek találhatók, melyeket a monostor ünnepi étkezésein (is) fogyasztanak a bakonybéli rendház szerzetesei és munkatársai (levesek, előételek, húsos főételek, halas főételek, desszertek, édességek), de például külön fejezet szól a „reggelihez valók”-ról (pástétomok, krémek, egyéb egyszerűbb finomságok), vagy a „főzelékek, köretek”-ről is. A receptek közötti szövegdobozokban érdekességek, információk bújnak meg – minden a helyi sajátosságokra utaló.

Elfogyott

Leírás

Az olvasó igazi kuriózumot vehet a kezébe ezzel a könyvecskével. Ez nem csak egy egyszerű szakácskönyv! Ez egy igazi kincsesládika, amelyből mindenki kedve szerint válogathat, kívánsága szerint. S hogy milyen kincseket rejt e „ládika”?

Higgyék el, örömét leli e kötetben:
– a helytörténet szerelmese, a kirándulni vágyó, aki a Bakony vidékére kíváncsi, akár turisztikai, akár gasztroföldrajzi, de akár botanikai szempontból is (arborétum), vagy érdekli a bakonybéli monostor és bencés szerzetesrend története, mely egészen Szent István koráig nyúlik vissza
– a kereszténység iránt érdeklődő olvasó, aki szívesen megismerkedne egyrészt a bencés szerzetesrenddel, annak néhány bakonybéli tagjával, másrészt az általuk követett egyházi ünnepkörrel, ennek hagyományaival, sőt étkezési szokásaival is
– az élettörténeteket kedvelő olvasó, hiszen a kötetből röviden megismerhetjük a bencés szerzetesrendet alapító Szent Benedek, a bakonybéli monostor alapítását Szent István királynál kezdeményező Szent Günter, a monostor névadója, Szent Mauríciusz, valamint a bakonybéli remeteségben hét esztendőt eltöltő Szent Gellért életét, a hozzájuk kapcsolódó legendákat is. Ez a rész az „Ünnepek Bakonybélben” fejezetben található és bibliai történetekkel is színesített.
– a gasztrokultúra lelkes híve, illetve mindazok, akik szeretnek finomakat enni és sütni-főzni