1–12 termék, összesen 15 db
A vendéglátás művészete
$ 45.00Beszélgetések a fehér asztal örömeiről és multjáról
Gundel Károly A vendéglátás művészete című könyvét 1934-ben írta. Ennek a könyvecskének minden szava ma is aktuális, ez egy Biblia, a mindenkori vendéglátók Bibliája…
Kanyargós utcák, görbe esték. A pécsi bohémvilág a századfordulón
$ 30.00A száz esztendővel ezelőtti szórakozási szokások, az ital, a kártya, a nők és az elfüstölt milliók világának, ám mindenekelőtt a pécsi vendéglátás neves emlékhelyeinek gyűjteményes összeállítása ez a könyv.
Néprajzi ínyesmesterség
$ 25.00gyermekkori ízek visszaérzése, családi ízlések fenntartása, a falu, a tanya, az erdők és a mezők emléke. – szabadtéri sütés-főzés
Szakács mesterségnek könyvecskéje (Magyar Hírmondó)
$ 19.99(XVII. századi szakácskönyvek), A csáktornyai Zrinyi-udvar XVII sz. kéziratos szakácskönyve és a Tótfalusi Kis Miklós által kiadott kolozsvári szakácskönyv
A magyar konyha filozófiája
$ 39.99A jövő magyar konyhájának erőteljesen képviselnie kell az ősi hagyományok harmóniarendjét, megfelelően ötvözve ezt az egészséges étkezés szabályaival.
A nagy kolbászkönyv
$ 55.00A magyar kolbászkultúrát bemutató, sok-sok érdekességgel fűszerezett ismeretterjesztő, igényesen szórakoztató kiadvány. A rövid, érdekes, élvezetes stílusban megírt szócikkekből mozaikszerűen áll össze egy komplett egyetemes és magyar kolbász kultúrtörténet.
Culinaria Hungary
$ 59.00This volume is far more than just a cookbook. The tradition of Hungarian wine culture, the ”fiery” history of the pepper, the wide plains of the puszta, the cosmopolitan Danubian metropolis Budapest, the Hungarian landscape with its sandy plains, mountains and wild, romantic forests.
Fejedelmi lakomák – Régi magyar étkek
$ 24.95A Fejedelmi lakomákat olvasva ízelítőt kapunk a magyar konyha múltjából, és ha kedvünk tartja, akkor a régi receptek alapján ki is próbálhatjuk, hogy mit ettek elődeink.
Hunok és magyarok konyhája (Áldosok, Sütények, Karakányok…)
$ 28.00A hun áldozati ételektől a honfoglalás kori magyar fejedelmi konyháig.