Békés táplálkozás – Hús és tejtermékek nékül (30 recepttel)

Miért és hogyan okoznak a nyugati életmód táplálkozási szokásai olyan civilizációs betegségeket, amelyek a természeti népeknél ismeretlenek, hogyan okoz a túlzott szénhidrátfogyasztás szív- és érrendszeri megbetegedéseket, miként vezet a paleolit táplálkozás elveinek követése koplalás nélkül az egészséges testsúly fenntartásához.

Alapelve, hogy minden fő- és köztes étkezés kalóriájának 40 százaléka szénhidrátból, 30 százaléka fehérjéből és 30 százaléka zsírból álljon.