Leírás
Provokatív, de rendkívül praktikus szemléletű, olvasmányos könyvében dr. Fung azt az úttörő gondolatot mutatja be, hogy a a mára népbetegségnek számító 2-es típusú cukorbetegséget a szervezet inzulinreakciója okozza a szénhidrátok krónikus túlfogyasztására adott válaszként. A betegség visszafordításának legjobb és legtermészetesebb módja ezért a szénhidrátfogyasztás csökkentése. Elmagyarázza, hogy az inzulinra vagy más vércukorszint-csökkentő gyógyszerekre támaszkodó hagyományos kezelések segítség helyett miért súlyosbíthatják a problémát, jelentős súlygyarapodáshoz, sőt szívbetegségekhez vezetve. Érvelése szerint hatékony kezelés egyetlen módja a megfelelő diéta és az időszakos böjt, és ezekhez minden szükséges tudást és segítséget megad a könyvében, hogy bárki biztonsággal a gyógyulás útjára léphessen.
