Leírás
mindenki talál kedvére valót az előételek, a levesek, a sültek, a halak, az egytálételek, a köretek, a tészták, az édességek között (104 színes fotóval)
$ 24.90
mindenki talál kedvére valót az előételek, a levesek, a sültek, a halak, az egytálételek, a köretek, a tészták, az édességek között (104 színes fotóval)
1 készleten
mindenki talál kedvére valót az előételek, a levesek, a sültek, a halak, az egytálételek, a köretek, a tészták, az édességek között (104 színes fotóval)
Nagyanyánk a századfordulón sütöttek, főztek és forgatták azokat a szakácskönyveket, amelyekből e válogatás készült: Képes Pesti Szakácskönyv (Írta St. Hilaire Jozéfa);Szegedi szakácskönyv (Írta: Rézi néni); A Hét szakácskönyve, Katóka szakácskönyve (Írta: Tutsek Anna).
A kötetben szereplő, a bakonybéli monostor ünnepi étkezéseihez használt receptek Nagy Ferenc Károlyné, Borika és János testvér gyűjtéséből és gyakorlatából származnak
A kötetben tematikusan válogatott – és színes képillusztrációkkal ellátott – receptek találhatók, melyeket a monostor ünnepi étkezésein (is) fogyasztanak a bakonybéli rendház szerzetesei és munkatársai (levesek, előételek, húsos főételek, halas főételek, desszertek, édességek), de például külön fejezet szól a „reggelihez valók”-ról (pástétomok, krémek, egyéb egyszerűbb finomságok), vagy a „főzelékek, köretek”-ről is. A receptek közötti szövegdobozokban érdekességek, információk bújnak meg – minden a helyi sajátosságokra utaló.