$ 18.00
1 készleten
Közel negyedszázados keresgélő-mazsolázó adatgyűjtés eredménye ez a kultúrtörténeti összeállítás. Bizonyítja, hogy így vagy úgy, de senki sem lehet teljesen közömbös a terített asztal gyönyörűségei iránt. S azt is, hogy számos testet és lelket gyötrő egyéni, helyi, de nem ritkán országos probléma oldódott már meg fehér asztalok mellet vagy azok környékén…
A magyar kolbászkultúrát bemutató, sok-sok érdekességgel fűszerezett ismeretterjesztő, igényesen szórakoztató kiadvány. A rövid, érdekes, élvezetes stílusban megírt szócikkekből mozaikszerűen áll össze egy komplett egyetemes és magyar kolbász kultúrtörténet.
Gundel Károly A vendéglátás művészete című könyvét 1934-ben írta. Ennek a könyvecskének minden szava ma is aktuális, ez egy Biblia, a mindenkori vendéglátók Bibliája…