13–24 termék, összesen 26 db
Magyarországi kastély- és kúriaszállók kézikönyve – Vendéglátás történelmi korok hangulatában
$ 6.00A tradicionális vendéglátás gyöngyszemei a felújított magyar kastélyszállók. Az egyedi kialakítású, tágas szobák, korabeli bútorok, a boltíves folyosók, a freskók díszterem, az egész kastélyt körülvevő patinás miliő, együtt a mai kor szolgáltatásaival, feledhetetlen élményt adnak az itt töltött napoknak. Ismerkedjenek meg e könyvön keresztül személyesen is a magyar kastély- és kúriaszállók egyedi világával.
Nemzetközi étlapkalauz (fogások országonként)
$ 10.00A több, mint 10 000, országonként, földrészenként betűrendbe szedett címszó gyakorlatilag a világ minden jelentős konyhájának fontosabb jellemzői felöleli. Nemcsak leírja és elemzi az országok konyhaművészetét, hanem jó tanácsokkal is szolgál, hol, milyen éttermet válasszunk, hogyan rendeljünk.
Néprajzi ínyesmesterség
$ 25.00gyermekkori ízek visszaérzése, családi ízlések fenntartása, a falu, a tanya, az erdők és a mezők emléke. – szabadtéri sütés-főzés
Szakács mesterségnek könyvecskéje (Magyar Hírmondó)
$ 19.99(XVII. századi szakácskönyvek), A csáktornyai Zrinyi-udvar XVII sz. kéziratos szakácskönyve és a Tótfalusi Kis Miklós által kiadott kolozsvári szakácskönyv
A magyar konyha filozófiája
$ 39.99A jövő magyar konyhájának erőteljesen képviselnie kell az ősi hagyományok harmóniarendjét, megfelelően ötvözve ezt az egészséges étkezés szabályaival.
A nagy kolbászkönyv
$ 55.00A magyar kolbászkultúrát bemutató, sok-sok érdekességgel fűszerezett ismeretterjesztő, igényesen szórakoztató kiadvány. A rövid, érdekes, élvezetes stílusban megírt szócikkekből mozaikszerűen áll össze egy komplett egyetemes és magyar kolbász kultúrtörténet.
A vendéglátás művészete
$ 45.00Beszélgetések a fehér asztal örömeiről és multjáról
Gundel Károly A vendéglátás művészete című könyvét 1934-ben írta. Ennek a könyvecskének minden szava ma is aktuális, ez egy Biblia, a mindenkori vendéglátók Bibliája…
Culinaria Hungary
$ 59.00This volume is far more than just a cookbook. The tradition of Hungarian wine culture, the ”fiery” history of the pepper, the wide plains of the puszta, the cosmopolitan Danubian metropolis Budapest, the Hungarian landscape with its sandy plains, mountains and wild, romantic forests.
Fejedelmi lakomák – Régi magyar étkek
$ 24.95A Fejedelmi lakomákat olvasva ízelítőt kapunk a magyar konyha múltjából, és ha kedvünk tartja, akkor a régi receptek alapján ki is próbálhatjuk, hogy mit ettek elődeink.
Hunok és magyarok konyhája (Áldosok, Sütények, Karakányok…)
$ 28.00A hun áldozati ételektől a honfoglalás kori magyar fejedelmi konyháig.
Magyar kóstoló – Gasztronómiai utazás (csodálatos képanyaggal)
$ 49.99A rendkívül eredeti, színvonalas képanyaggal illusztrált kötet ínycsiklandó receptekkel fűszerezett gasztronómiai útikalauz, szakácskönyv, sőt ennél is több: étkezési szokásainkat, konyhaművészetünket sajátos felfogásban, a történeti fejlődés, a nemzeti kultúra szeleteként mutatja be.